Olá pessoas finas e elegantes....
Tudo bom? hoje esta uma noite típica fria e com isso vou dividir a minha receitinha de sopa com vocês, é uma sopa de legumes ótima pra se comer em uma noite fria.
Anotem os ingredientes.
3 batatas
2 mandioquinhas
1 chuchu
2 cenouras
1 cubo de caldo de legumes [pode ser de carne ou galinha]
100 gr de vagem macarrão
1 cebola
2 dentes de alho.
Modo de preparo:
Corte os legumes em cubos [cenoura, batata e mandioquinha]
corte a vagem em no máx 3 pedaços.
Pique a cebola e amasse o alho.
Doure a cebola e o alho, coloque os legumes e de uma refogada, acrescente o cubo de caldo de sua preferencia, cubra os legumes com água, acerte o sal, e deixe ferver por 10 minutos, após esse tempo coloque mais um pouco de água se necessário e coloque na pressão por 7 minutos, abra a panela prove os legumes se estiverem macios deixe ferver por mais 5 minutos pra engrossar e depois é só esperar esfriar um pouco e comer.
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